موضوع: شوربة العدس المصرية (لذيذة و تجنن) الخميس مايو 28, 2009 4:57 pm
شوربة عدس رائعة:شوربة العدس بالجزر و الزعفران
المقادير:
كوبين عدس اصفر بصلة كبيرة مفرومة حبة ثوم كبيرة مبشورة 3 جزرات مبشورين قطع من القرع (اختياري) ملح و فلفل و كمون حسب الرغبة رشة صغيرة صبغة زعفران
الطريقة: يقلى البصل في قليل من الزيت ,ويضاف اليه حبة الثوم ,و ثم الجزر , و العدس الأصفر , و يقلب المزيج قليلا , ثم يضاف لتر من الماء ويترك حتى يغلي مع التحريك المستمر . يضاف الفلفل و الملح و الكمون و قطع القرع اذا رغبتي .و يضاف بعض الماء اذا اصبحت الشوربة سميكة . بعد نضج العدس تأخذين من الشوربة كوب واحد و تخلطينه بالخلاط و تعيدينه الى القدر و اتركيه يغلي 5 دقائق حتى يكتسب القوام المطلوب و في النهاية اضيفي رشة صبغة الزعفران . و بالعافية ==================
Admin sarsar Admin
عدد المساهمات : 155 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : رايقه
موضوع: رد: شوربة العدس المصرية (لذيذة و تجنن) الجمعة مايو 29, 2009 9:02 am
موضوع: شوربة العدس المصرية (لذيذة و تجنن) 
الخميس مايو 28, 2009 4:57 pm
